Wędzarnia ogrodowa murowana

Wędzarnie, jak sama nazwa wskazuje, służą do przygotowania różnych rodzajów potraw poprzez wędzenie. Tą metodą można przyrządzać, np. łososia i inne ryby, mięso, takiej jak wołowina czy kurczak, sery, a nawet orzechy. Takie potrawy mają doskonały smak. Wędzenie może odbywać się na gorąco i na zimno. Podczas pierwszego procesu potrawy gotują się, a następnie nabierają aromatu dymu. Bardzo ważne dla procesu wędzenia jest kontrolowanie temperatury, na poszczególnych etapach w komorze wędzarniczej. W przypadku wędzenia na zimno, jedzenie jest tylko  poddawane działaniu dymu, ponieważ wcześniej zostało już ugotowane. 

Wędzarnia murowana z własnego projektu

Budowa wędzarni tak naprawdę nie jest bardzo skomplikowana. materiały jakie wykorzystamy w tym celu mogą tak naprawdę posłużyć również do budowy takich konstrukcji jak: grill murowany, piec chlebowy, grillo-wędzarnia, czy inne palenisko.

Budowę wędzarni tak naprawdę rozpoczynamy od wyboru odpowiedniego miejsca, następnie tworzymy dla niej fundament. W przypadku wędzarni z kanałem dymnym bardzo często umieszczamy palenisko w ziemi. Następnie budujemy samą komorę, jej wygląd i kształt możesz zaprojektować dowolnie, według własnych upodobań, choć warto wziąć pod uwagę wskazówki na naszym blogu dzięki, którym komora wędzarnicza będzie posiadać odpowiedni ciąg.

Grillo-wędzarnie

Domową wędzarnię ogrodową  możemy zbudować z bloczków betonowych. Nic nie stoi na przeszkodzie aby naszą nową wędzarnie wyposażyć w funkcję grilla. Wszystko jest kwestią odpowiedniego projektu.

Warto zwrócić uwagę, żeby nasz grill ogrodowy i wędzarnia posiadały odpowiednie walory estetyczne. W końcu ogród, to pierwsze co widzą odwiedzający nas goście.

Budowa wędzarni - wysokiej jakości materiały

Wędzarnia ogrodowa może być zbudowana z różnych materiałów, takich jak cegły lub kamienie, co daje jej trwałość i elegancję. Na rynku istnieje wiele materiałów do budowy wędzarni ogrodowej, jednak, aby proces wędzenia przebiegał po naszej myśli, warto się skupić na tych, które są dedykowane dla konstrukcji działających w podwyższonej temperaturze.

Firma Vitcas oferuje szeroką gamę produktów, których celem jest ułatwienie budowy własnej wędzarni ogrodowej. Oferowane przez nas materiały cechują się odpornością na wysokie temperatury, dzięki czemu skonstruowane w ten sposób wędzarnie ogrodowe będą służyć przez wiele lat. Cegły szamotowe posłużą zarówno do budowy komory wędzarniczej jak i komory spalania a zaprawa zapewni wymaganą szczelność.

Polecamy także naszego bloga, na którym znajdziesz wskazówki jak używać wędzarni czy informacje o tym jak zbudować palenisko z cegieł, które także może posłużyć jako domowa wędzarnia. 

Etapy budowy wędzarni ogrodowej

Budowa murowanej wędzarni ogrodowej może być ekscytującym projektem dla miłośników grillowania i wędzenia wędlin. Wędzarnia murowana to doskonałe rozwiązanie dla tych, którzy chcą cieszyć się smakiem dymionych potraw w swoim ogrodzie. Oto kilka etapów, które trzeba uwzględnić przy tworzeniu wędzarni murowanej w ogrodzie:

  1. Pierwszym krokiem jest wybór odpowiedniej lokalizacji dla wędzarni w ogrodzie. Musi być dobrze przewiewna i w odpowiedniej odległości od innych budynków lub roślin, które mogą łatwo ulec uszkodzeniu przez dym i ciepło.
  2. Następnie należy stworzyć projekt wędzarni, uwzględniając wszelkie potrzebne elementy, takie jak ruszt, palenisko, miejsce na drewno i miejsce na wędliny. Możesz wybrać różne materiały, w zależności od swoich preferencji, na przykład drewno, metal lub cegły.
  3. Kiedy masz już projekt, przystąp do budowy konstrukcji wędzarni ogrodowej. To etap, w którym zostaną użyte cegły, elementy z drewna lub inne metalowe materiały, aby stworzyć solidną i trwałą konstrukcję.
  4. Paleniska bezpośrednie są kluczowym elementem wędzarni. Musisz zapewnić odpowiednią przestrzeń na drewno i dymienie wędlin.
  5. Ruszt to miejsce, na którym będziesz wędzić swoje potrawy. Upewnij się, że jest on stabilny i trwały.
  6. Po zakończeniu budowy przeprowadź testy, aby upewnić się, że wędzarnia ogrodowa działa poprawnie. Dostosuj ją w razie potrzeby, aby osiągnąć pożądane efekty wędzenia.
  7. Teraz możesz cieszyć się smakiem dymionych potraw, przygotowanych we własnej wędzarni ogrodowej.

Grillo wędzarnie ogrodowe są satysfakcjonującym projektem, który pozwoli przygotowywać wspaniałe potrawy we własnym ogrodzie. Murowano - drewniane wędzarnie są idealne do przygotowywania smakowitych dań kuchni ogrodowej.

 

Produkty 10

Filtry
  • Pozycja
  • Nazwa produktu
  • RRP
Pozycja
  1. Zaprawa do pieca chlebowego
    Ocena:
    98%

    Zaprawa do pieca chlebowego Vitcas OC to hydraulicznie wiążąca zaprawa przeznaczona do zewnętrznego łączenia z cegłami szamotowymi w zastosowaniach takich jak opalane drewnem piece do pizzy, grille, wędzarnie, piece chlebowe, paleniska i inne zastosowania wysokotemperaturowe. Ten rodzaj zewnętrznej zaprawy ogniotrwałej jest nierozpuszczalny w wodzie, odporny na deszcz i mróz oraz utwardza się bez potrzeby podgrzewania.

    Czytaj więcej
    Już od 72,57 zł Regular Price 86,10 zł
  2. Cegła szamotowa 230x114x64mm(40% AL2O3)
    Ocena:
    96%

    Wysokoglinowa cegła szamotowa jest produktem wysokotemperaturowym do zastosowań domowych, takich jak kominki, piece, grille, piece chlebowe i do pizzy opalane drewnem.

    Czytaj więcej
    Cena promocyjna 15,93 zł Regular Price 30,75 zł
  3. Płytka / Cegła szamotowa czarna - 220x110x30mm

    Czarne cegły ogniotrwałe o odcieniu węglowym łączą w sobie styl i funkcjonalność. Te cegły ogniotrwałe wyróżniają się głębokim, węglowym odcieniem, emanując nowoczesnym, eleganckim wyglądem. Doskonale nadają się do środowisk o wysokiej temperaturze, takich jak kominki, piece do pizzy opalane drewnem i grille, oferując nie tylko efektowny wygląd, ale także niezrównaną trwałość i efektywne zarządzanie ciepłem.

    Czytaj więcej
    Cena promocyjna 13,53 zł Regular Price 24,60 zł
  4. Wermikulitowa żaroodporna płyta izolacyjna
    Ocena:
    100%

    Wermikulitowe Płyty Izolacyjne są odporne na temperatury do 1100ºC. Stosuje się ją jako izolacja lub zamiennik cegieł ogniotrwałych w piecach opalanych drewnem lub na paliwo.

    Czytaj więcej
    Już od 170,97 zł Regular Price 196,80 zł
  5. Płytka szamotowa 230x114x32mm (40 AL)
    Ocena:
    100%

    Wysokoglinowa cegła szamotowa została stworzona do wysokotemperaturowych zastosowań domowych, do pieców, kominków, pieców chlebowych i do pizzy itp.

    Czytaj więcej
    Cena promocyjna 9,95 zł Regular Price 20,91 zł
  6. Czerwona cegła szamotowa dekoracyjna

    Cegły Vitcas dostępne w wielu kolorach, np. czerwonym używane są w celach dekoracyjnych do zastosowań wewnętrznych i zewnętrznych, w piecach chlebowych i do pizzy opalanych drewnem, grillach, kominkach itp. Odporne na temperatury do 1200°C. Możesz wybrać kolor w zależności od oczekiwanego efektu.

    Czytaj więcej
    Już od 11,07 zł Regular Price 24,60 zł
  7. Żółta cegła szamotowa dekoracyjna

    Cegły Vitcas dostępne w wielu kolorach, np. żółtym używane są w celach dekoracyjnych do zastosowań wewnętrznych i zewnętrznych, w piecach chlebowych i do pizzy opalanych drewnem, grillach, kominkach itp.

    Czytaj więcej
    Już od 11,07 zł Regular Price 13,53 zł
  8. Płytka / Cegła szamotowa brązowa

    Gładkie dekoracyjne cegły szamotowe w kolorze brązowym mogą służyć do użytku zewnętrznego i wewnętrznego, do pieców chlebowych opalanych drewnem, grilli i kominków.

    Czytaj więcej
    Już od 10,81 zł Regular Price 10,93 zł
  9. Klin - Cegła Szamotowa 17 sztuk do budowy łuków w piecach chlebowych

    Vitcas Zestaw Cegieł Ogniotrwałych wysokoglinowych Klinów – Rozmiar 230mm x 114mm x54mm-76mm. Zestaw składa się z 17 łukowych cegieł szamotowych - klinów ogniotrwałych, które mogą być użyte do formowania łuku wejściowego do pieca do pizzy opalanego drewnem lub do budowy sklepienia pieca tunelowego.

    Czytaj więcej
    Cena promocyjna 418,20 zł Regular Price 442,80 zł
  10. Klin - Wysokoglinowa Cegła Szamotowa 230x114x54x76mm

    Wysokoglinowa cegła szamotowa o 42% zawartości Al2O3. Rozmiar: 230 x 114 x76mm, maksymalna temperatura: 1450oC. Do wyłożeń pieców, ceramiki, odlewania metali, kuźni itp..

    Czytaj więcej
    Cena promocyjna 24,60 zł Regular Price 30,75 zł
24
  • 12
  • 24
  • 36
na stronę
Skontaktuj się z nami
Copyright © 2024 Vitcas. All rights reserved.