Wędzarnia ogrodowa murowana
Wędzarnie, jak sama nazwa wskazuje, służą do przygotowania różnych rodzajów potraw poprzez wędzenie. Tą metodą można przyrządzać, np. łososia i inne ryby, mięso, takiej jak wołowina czy kurczak, sery, a nawet orzechy. Takie potrawy mają doskonały smak. Wędzenie może odbywać się na gorąco i na zimno. Podczas pierwszego procesu potrawy gotują się, a następnie nabierają aromatu dymu. Bardzo ważne dla procesu wędzenia jest kontrolowanie temperatury, na poszczególnych etapach w komorze wędzarniczej. W przypadku wędzenia na zimno, jedzenie jest tylko poddawane działaniu dymu, ponieważ wcześniej zostało już ugotowane.
Wędzarnia murowana z własnego projektu
Budowa wędzarni tak naprawdę nie jest bardzo skomplikowana. materiały jakie wykorzystamy w tym celu mogą tak naprawdę posłużyć również do budowy takich konstrukcji jak: grill murowany, piec chlebowy, grillo-wędzarnia, czy inne palenisko.
Budowę wędzarni tak naprawdę rozpoczynamy od wyboru odpowiedniego miejsca, następnie tworzymy dla niej fundament. W przypadku wędzarni z kanałem dymnym bardzo często umieszczamy palenisko w ziemi. Następnie budujemy samą komorę, jej wygląd i kształt możesz zaprojektować dowolnie, według własnych upodobań, choć warto wziąć pod uwagę wskazówki na naszym blogu dzięki, którym komora wędzarnicza będzie posiadać odpowiedni ciąg.
Grillo-wędzarnie
Domową wędzarnię możemy zbudować z bloczków betonowych. Nic nie stoi na przeszkodzie aby naszą nową wędzarnie wyposażyć w funkcję grilla. Wszystko jest kwestią odpowiedniego projektu.
Warto zwrócić uwagę, żeby nasz grill ogrodowy i wędzarnia posiadały odpowiednie walory estetyczne. W końcu ogród, to pierwsze co widzą odwiedzający nas goście.
Budowa wędzarni - wysokiej jakości materiały
Na rynku istnieje wiele materiałów do budowy wędzarni ogrodowej, jednak, aby proces wędzenia przebiegał po naszej myśli, warto się skupić na tych, które są dedykowane dla konstrukcji działających w podwyższonej temperaturze.
Firma Vitcas oferuje szeroką gamę produktów, których celem jest ułatwienie budowy własnej wędzarni ogrodowej. Oferowane przez nas materiały cechują się odpornością na wysokie temperatury, dzięki czemu skonstruowane w ten sposób wędzarnie ogrodowe będą służyć przez wiele lat. Cegły szamotowe posłużą zarówno do budowy komory wędzarniczej jak i komory spalania a zaprawa zapewni wymaganą szczelność.
Polecamy także naszego bloga, na którym znajdziesz wskazówki jak używać wędzarni czy informacje o tym jak zbudować palenisko z cegieł, które także może posłużyć jako domowa wędzarnia.
- Zaprawa do pieca chlebowegoJuż od 70,11 zł
Zaprawa do Pieca Chlebowego Vitcas OC do użytku zewnętrznego, do łączenia cegieł ogniotrwałych w piecach chlebowych i do pizzy, grillach, kominkach oraz innych zastosowaniach wysokotemperaturowych. Jest to produkt wiążący hydraulicznie, nierozpuszczalny w wodzie oraz odporny na warunki atmosferyczne. Utwardzanie nie jest uzależnione od ciepła.
Dowiedz się więcej - Cegła szamotowa 230x114x64mm(40% AL2O3)Cena promocyjna 15,93 zł Normalna cena 30,75 złWysokoglinowa cegła szamotowa jest produktem wysokotemperaturowym do zastosowań domowych, takich jak kominki, piece, grille, piece chlebowe i do pizzy opalane drewnem. Dowiedz się więcej
- Płytka / Cegła szamotowa czarna - 230x110x30mmCena promocyjna 13,53 zł Normalna cena 24,60 zł
Czarna płytka szamotowa czarna może być używana w piecach chlebowych i do pizzy, kominkach oraz grillach. Posiada wysoką odporność temperaturową - do 1200oC.
Dowiedz się więcej - Wermikulitowa żaroodporna płyta izolacyjnaJuż od 170,97 zł
Wermikulitowe Płyty Izolacyjne są odporne na temperatury do 1100ºC. Stosuje się ją jako izolacja lub zamiennik cegieł ogniotrwałych w piecach opalanych drewnem lub na paliwo.
Dowiedz się więcej - Płytka szamotowa 230x114x32mm (40 AL)Cena promocyjna 9,95 zł Normalna cena 20,91 zł
Wysokoglinowa cegła szamotowa została stworzona do wysokotemperaturowych zastosowań domowych, do pieców, kominków, pieców chlebowych i do pizzy itp.
Dowiedz się więcej - Czerwona cegła szamotowa dekoracyjnaJuż od 11,07 zł
Cegły Vitcas dostępne w wielu kolorach, np. czerwonym używane są w celach dekoracyjnych do zastosowań wewnętrznych i zewnętrznych, w piecach chlebowych i do pizzy opalanych drewnem, grillach, kominkach itp. Odporne na temperatury do 1200oC. Możesz wybrać kolor w zależności od oczekiwanego efektu.
Dowiedz się więcej - Żółta cegła szamotowa dekoracyjnaJuż od 11,07 zł
Cegły Vitcas dostępne w wielu kolorach, np. żółtym używane są w celach dekoracyjnych do zastosowań wewnętrznych i zewnętrznych, w piecach chlebowych i do pizzy opalanych drewnem, grillach, kominkach itp.
Dowiedz się więcej - Płytka / Cegła szamotowa brązowaJuż od 10,81 zł
Gładkie dekoracyjne cegły szamotowe w kolorze brązowym mogą służyć do użytku zewnętrznego i wewnętrznego, do pieców chlebowych opalanych drewnem, grilli i kominków.
Dowiedz się więcej - Klin - Wysokoglinowa Cegła Szamotowa 230x114x54x76mm(17 sztuk)Cena promocyjna 418,20 zł Normalna cena 442,80 zł
Zestaw zawiera 17 cegieł wysokoglinowych (klinów) o wymiarach 230mm x 114mm x54mm x76mm i może być stosowany do budowy łuków wokół drzwi pieców chlebowych i do pizzy lub tworzenia konstrukcji pieców tunelowych.
Dowiedz się więcej - Klin - Wysokoglinowa Cegła Szamotowa 230x114x54x76mmCena promocyjna 24,60 zł Normalna cena 30,75 zł
Wysokoglinowa cegła szamotowa o 42% zawartości Al2O3. Rozmiar: 230 x 114 x76mm, maksymalna temperatura: 1450oC. Do wyłożeń pieców, ceramiki, odlewania metali, kuźni itp..
Dowiedz się więcej