Jak zbudować mobilny piec do pizzy?

Jak zbudować mobilny piec do pizzy?

Kto kocha pizzę? Wszyscy! Jednakże, ile można zamawiać pizzę na wynos bądź z dostawą do domu? Po zastanowieniu, najlepszym wyjściem okazuje się zrobienie jej samodzielnie we własnym piecu. Przedstawiliśmy już jak można zbudować własny piec do pizzy, a teraz zaprezentujemy jak zbudować przenośny piec do pizzy, który można zabrać ze sobą wszędzie i upiec smaczny włoski przysmak wtedy kiedy najdzie nas na to ochota. Pyszna, zdrowa i aromatyczna pizza będzie w zasięgu ręki!

Mobilny piec do pizzy jest niezastąpiony podczas koncertów, domówek czy imprez firmowych jak chcesz zaskoczyć znajomych smacznym posiłkiem. Transport pieca jest równie szybki i łatwy jak zrobienie ciasta na pizzę; wystarczy zapakować go do samochodu i zawieźć na miejsce docelowe. A gdy pogoda sprzyja spotkaniom na świeżym powietrzu, można zaprosić rodzinę i spędzić wspólnie czas przy aromatycznym daniu.

Dzięki temu że Twój piec do pizzy jest przenośny, możesz upiec pizzę na basenie albo na lokalnym festiwalu albo gdzie tylko będziesz chciał. Dodatkowo, pozwoli on zaoszczędzić pieniądze, które mogliśmy wydać na firmę montującą tradycyjne, stacjonarne piece.

Jeśli więc masz wolne fundusze i jesteś osobą kreatywną możesz w bardzo łatwy sposób stworzyć własny mobilny  piec do wypieku pizzy i cieszyć się pyszną włoską potrawą gdzie i kiedy tylko zapragniesz. Poniżej podajemy krótką instrukcję jak zbudować taki piec bez obciążania budżetu i nadmiernego wysiłku.

Jakie są rodzaje przenośnych pieców do pizzy?

Warto wiedzieć, że rodzajów przenośnych pieców do pizzy jest wiele, począwszy od samochodów typu food truck poprzez piece zbliżone wyglądem do tradycyjnych, aż po bardziej odważne projekty. Wszystko zależy od preferencji osobistych, potrzeb jakie piec ma spełniać, a także innych czynników, które mają wpływ na wybór najlepszego przenośnego pieca do pizzy.

Jeśli chcesz zbudować swój mobilny piec opalany drewnem i używać go tylko i wyłącznie na swoim podwórku nie musisz tego nigdzie zgłaszać. Jeśli jednak planujesz zrobić piec, który będzie wykorzystywany w pracy albo jako piec na samochodzie w stylu food truck należy skontaktować się z odpowiednimi organami w Twojej okolicy.

Co warto wziąć pod uwagę przed budową?

Zanim szczegółowo omówimy jak wykonać mobilny piec do pizzy, należy się zastanowić jakie wymogi ma on spełniać. Warto rozważyć wiele kwestii np. czy lepszy będzie duży czy kompaktowy.

W następnych części wyczerpująco omówimy sposób budowy małego, opalanego drewnem przenośnego pieca do pizzy na wózku, który ułatwi transport całej konstrukcji. Taki piec jest polecany szczególnie początkującym, którzy marzą o pieczeniu domowej roboty potraw w przenośnym piecu. Jednakże, jak już było wspomniane, jeśli przenośny piec do pizzy ma służyć celom zarobkowym zalecamy skontaktować się z odpowiednimi organami.

 Odpowiednie miejsce

 Warto się zastanowić ile mamy miejsca. Przed rozpoczęciem budowy należy dokładnie przemyśleć kwestie przestrzeni jaką mamy i jaką możemy przeznaczyć na nasz nowy piec. Zaleca się dokładne wymierzenie przestrzeni zanim przystąpi się do prac projektowych aby piec zmieścił się w zaplanowane miejsce. Przykładowo, piece, które są wykorzystywane w restauracjach, mają wymiary zaczynające się od pół metra, a niektóre sięgają nawet kilka metrów długości.

Potrzebne narzędzia i materiały

Należy przygotować podstawowe narzędzia i materiały wysokotemperaturowe do budowy mobilnego pieca do pizzy. Ilość potrzebnych materiałów zależy od wielkości i funkcji jakie piec ma spełniać. Poniżej znajduje się lista materiałów niezbędnych do budowy:

  • Cegła szamotowa
  • Żaroodporna mieszanka akumulacyjna VITCAS HPS
  • Płyty z włókna ceramicznego 1260°C 50mm
  • Mata z włókna ceramicznego 1260°C 25mm
  • Ceramiczny klej ogniotrwały VITCAS CFA 310 ml
  • Siatka zbrojeniowa
  • Cement do Pieca chlebowego VITCAS OC
  • Klin Szamotowy VITCAS
  • Komin ze stali kwasoodpornej

    Jak zbudować własny przenośny piec do pizzy?

    W piecu do pizzy można przygotować wiele pysznych dań takich jak ryby, mięsa czy ciasta. Posiadanie przenośnego pieca do pizzy daje szerokie możliwości i uprzyjemnia długie wieczorne spotkania w gronie rodziny i przyjaciół.

    W Internecie można znaleźć wiele przepisów na dania z pieca, które są proste w wykonaniu i skuszą niejednego łakomczucha. Poniżej znajduje się instrukcja w 7 krokach jak zbudować mobilny piec opalany drewnem.

    1. Projekt i budowa formy pieca.

    Należy zacząć od kształtu przenośnego pieca do pizzy. Jeśli mamy do dyspozycji tradycyjny wózek z prostokątną powierzchnią należy wzmocnić konstrukcję, na której będzie nasz piec.

    Nie zawsze możemy wykorzystać gotowy wózek pod nasz piec do pizzy, a niekiedy trzeba ten wózek samodzielnie zbudować, tak aby był solidny i wytrzymał ciężar pieca. Zalecamy użycie materiałów typu drewno, które może pochodzić z recyklingu, dzięki czemu nasz piec zyska wyjątkowy, oryginalny design. Ważne jest by zaopatrzyć nasz wózek w cztery małe kółka aby można było łatwo przewozić piec do pizzy. Warto upewnić się, że wózek wytrzyma ciężar całej konstrukcji oraz będzie wygodny w transporcie. 

     W następnej kolejności należy przygotować warstwę izolującą dół naszego pieca dzięki czemu ciepło zostanie w środku. Jako warstwa izolująca sprawdzi się płyta z włókna ceramicznego 1260°C o grubości 50mm. Ilość potrzebnych płyt zależy od wielkości pieca.

    2. Kopuła pieca.

    Cegły można układać na dwa sposoby: przy użyciu ramienia do układania cegieł bądź też przy użyciu piasku, który tworzy formę kopuły naszego pieca. Układając cegły i łącząc je cementem do pieca chlebowego VITCAS OC będziemy tworzyć formę na kształt iglo. Półkolisty dach naszego pieca będzie nagrzewał się równomiernie zapewniając idealną temperaturę do pieczenia potraw.  

    Aby uchronić się od strat ciepła i zapewnić lepszą wydajność należy położyć warstwę izolującą. Trzeba obłożyć piec matą z włókna ceramicznego 1260°C, na nią rozłożyć siatkę zbrojeniową VITCAS, a wszystko połączyć ze sobą za pomocą cementu do pieca chlebowego VITCAS OC.

    Warto również odpowiednio zbudować wejście. Niezwykle przydatne mogą się okazać kliny szamotowe VITCAS, które dzięki swojemu kształtowi ułatwią pracę nawet amatorom.

    Przy budowie wejścia do pieca do pizzy należy uwzględnić przygotowanie otworu na komin. Komin ze stali kwasoodpornej dostępny w ofercie firmy VITCAS ma średnicę 100 mm co powinno wystarczyć. Do montażu komina zalecamy użycie ceramicznego kleju ogniotrwałego VITCAS CFA.

    3. Ogrzanie materiałów.

    Mobilny piec opalany drewnem jest już prawie gotowy, a co najważniejsze, został zbudowany samodzielnie dając przy tym dumę i radość. W tym momencie trzeba pamiętać o tym, żeby dać wszystkim zaprawom i cementom czas by mogły związać materiał. Następnie należy rozpalić w piecu by stopniowo ogrzać materiał dzięki czemu zyska właściwości ognioodporne.

    4. Czas na pizzę!

    Teraz nasz piec jest już w pełni gotowy. Nie pozostaje nic innego jak zaprosić rodzinę i przyjaciół na pyszną pizzę z własnego, przenośnego pieca. Wieczory w gronie najbliższych będą teraz najlepszą ucztą, która utkwi w pamięci najbliższym.

Produkty powiązane
    1. CERAMICZNY KLEJ OGNIOTRWAŁY CFA 310ML
      CERAMICZNY KLEJ OGNIOTRWAŁY CFA 310ML
      Cena promocyjna 13,99 zł 11,37 zł Normalna cena 17,21 zł
    2. SIATKA ZBROJENIOWA
      SIATKA ZBROJENIOWA
      Cena promocyjna 45,89 zł 37,31 zł Normalna cena 56,44 zł
    3. KOMIN ZE STALI KWASOODPORNEJ
      KOMIN ZE STALI KWASOODPORNEJ
      Cena promocyjna 300,00 zł 243,90 zł Normalna cena 369,00 zł
    4. KOLANO-STAL KWASOODPORNA 90
      KOLANO-STAL KWASOODPORNA 90
      Cena promocyjna 119,99 zł 97,55 zł Normalna cena 147,59 zł
    5. KOLANO-STAL KWASOODPORNA 45
      KOLANO-STAL KWASOODPORNA 45
      Cena promocyjna 98,99 zł 80,48 zł Normalna cena 121,76 zł
    6. RURA ZE STALI KWASOODPORNEJ 1M
      RURA ZE STALI KWASOODPORNEJ 1M
      Cena promocyjna 121,77 zł 99,00 zł Normalna cena 164,91 zł
    7. ŻAROODPORNA MIESZANKA AKUMULACYJNA VITCAS HPS
      ŻAROODPORNA MIESZANKA AKUMULACYJNA VITCAS HPS
      Już od 99,00 zł 80,49 zł Normalna cena 121,77 zł
    8. PŁYTY Z WŁÓKNA CERAMICZNEGO 1260°C
      PŁYTY Z WŁÓKNA CERAMICZNEGO 1260°C
      Już od 264,99 zł 215,44 zł Normalna cena 325,94 zł
    9. CEGŁA SZAMOTOWA 230 x 114 x 64 (40)
      CEGŁA SZAMOTOWA 230 x 114 x 64 (40)
      Cena promocyjna 8,91 zł 7,24 zł Normalna cena 10,96 zł
    10. MATA Z WŁÓKNA CERAMICZNEGO 1260 C (1mb)
      MATA Z WŁÓKNA CERAMICZNEGO 1260 C (1mb)
      Już od 27,99 zł 22,76 zł Normalna cena 34,43 zł
Skontaktuj się z nami