Piec do pizzy i chleba Vitcas Pompeii

Vitcas Pompeii 80 to piec opalany drewnem, charakteryzujący się tradycyjnym kształtem kopuły, idealny do użytku w domowych ogródkach oraz profesjonalnych kuchniach. Wyprodukowany w Wielkiej Brytanii z najwyższej jakości materiałów ogniotrwałych, zapewnia trwałość i odporność na wysokie temperatury. Składa się z 5 części, które łatwo łączy się za pomocą dołączonego silikonu wysokotemperaturowego Vitcas, zapewniając szczelność i wydajność. Piec Vitcas Pompeii 80 pozwala na jednorazowe pieczenie 3-4 niewielkich pizz, oferując prawdziwie autentyczne doświadczenie kulinarne.

Zestaw zawiera:

• Piec opalany drewnem (w 5 częściach)

Wymiary:

Wielkość wnętrza:

800mm średnicy x 440mm wysoki.

Wymiary zewnętrzne:

1000mm szerokości x 1120mm głębokości x 500mm wysokości

Waga: 350kg

• Dwa silikony wysokotemperaturowe
• Komin wykonany z blachy nierdzewnej
• Drzwi żeliwne z szybą i termometrem do 500oC
• 5kg Zaprawa do Pieca Chlebowego

Ilość pizzy: 3 lub 4 jednorazowo.

Uwaga: zestaw nie zawiera cegieł widocznych na zdjęciu.

***Zalecamy, aby podstawa pieca była w pełni podparta i zaizolowana pod spodem Płytą izolacyjną z Włókna Ceramicznego Vitcas 50mm.

Zanim wykona się dodatkową izolację z maty z włókna ceramicznego, można raz lub dwa razy rozpalić w piecu. Mata może być przyklejona do zewnętrznej strony pieca przy pomocy Ceramicznego Kleju Ogniotrwałego CFA. Następnie na macie umieszczamy siatkę zbrojeniową. Na koniec całość wykańczamy Zaprawą do Pieca Chlebowego, która jest wodoodporna. Piec można pomalować.

Poniżej znajduje się animacja, jak zbudować piec chlebowy i wykonać jego izolajcę:

BUDOWA PIECA CHLEBOWEGO

Zalecane materiały do izolacji pieca:

• Mata izolacyjna z włókna ceramicznego - 7 metrów
• 2 tuby kleju CFA
• siatka zbrojeniowa
• 2 x 20kg Zaprawa do Budowy Pieca Chlebowego
• Płyta Izolacyjna z włókna ceramicznego o grubości 50mm (dodatkowa izolacja pod podstawą pieca dla lepszej wydajności)

Jeśli Klient zdecyduje się zainstalować piec w pomieszczeniu lub pod przykryciem, jest odpowiedzialny za sprawdzenie odpowiednich przepisów. Firma Vitcas nie ponosi żadnej odpowiedzialności za instalację pieca, projekt lub modyfikację przewodu kominowego.

Tradycyjne piece chlebowe ze specjalnego materiału akumulującego ciepło zyskują na popularności. Nowoczesna technologia i wieloletnie doświadczenie VITCAS jest gwarancją jakości wszystkich naszych produktów.

Piece chlebowe i do pizzy VITCAS wykonane z przyjaznego dla środowiska materiału można spotkać w restauracjach, piekarniach, ale także w domu, na tarasie i w ogrodzie. Potrawa upieczona w takim piecu ma niepowtarzalny smak i aromat. Może to być chleb, pizza, ryby, owoce, czy warzywa. Coraz częściej sięga się do korzeni - najbardziej naturalnych i najzdrowszych metod przygotowywania posiłków. Potrawy są wtedy pieczone naturalnym ciepłem, pochodzącym ze spalania drewna.Przed dokonaniem wyboru pieca chlebowego należy rozważyć jego konstrukcję, usytuowanie, a także dobrać właściwe materiały. Piece chlebowe wykonane są ze specjalnych ognioodpornych materiałów, które wytrzymują temperatury nawet ponad 1000oC. Do wykończenia pieca można użyć specjalnych tynków znajdujących się w naszej ofercie.

Właściwości:

• szybko osiąga wysokie temperatury
• niskie zużycie drewna
• szybkie wypiekanie
• trwała konstrukcja z betonu

Najważniejsze zalety:

• koszt eksploatacji pieca opalanego drewnem jest KILKUKROTNIE razy niższy od elektrycznych pieców chlebowych
• łatwość budowy, ponieważ składa się z poszczególnych elementów, co umożliwia łatwy i szybki montaż.
• zastosowanie najlepszych i jednocześnie najbezpieczniejszych materiałów zapewnia równomierny rozkład ciepła, a więc cała konstrukcja umożliwia znaczącą oszczędność drewna.

Na każdym etapie oferujemy fachową poradę. Dysponujemy bogatym zapleczem katalogowym, a także posiadamy praktycznie nieograniczone możliwości w obrębie technologii i materiałów.

Jeżeli chcesz sam zbudować zaprojektowany przez siebie piec, dostarczymy Ci wszystkie niezbędne do tego materiały ognioodporne i izolacyjne np:

• specjalnie stworzony do pieców chlebowych ognioodporny cement, który służy do łączenia cegieł szamotowych lub łączenia części z których budowane są piece do pizzy/chleba,
• zwykłe i ozdobne kolorowe cegły szamotowe,
• wermikulitowy izolacyjny cement, który nadaje się szczególnie tam gdzie potrzebny jest materiał o niskiej gęstości, niepalny i o wysokim stopniu izolacji,
• mata z włókien ceramicznych która posiada żaroodporność twardych materiałów ogniotrwałych i pięć razy wyższą zdolność izolacyjną,
• łuki do pieca chlebowego odlewane z żaroodpornego cementu
• farby żaroodporne
• uszczelniacze wysokotemperaturowe
• akcesoria oraz wiele innych wysokiej jakości produktów.