Jak zbudować piec do pizzy w ogrodzie - DIY w 8 łatwych krokach

Jak zbudować piec do pizzy w ogrodzie - DIY w 8 łatwych krokach

Kto nie kocha pizzy? Na całym świecie ludzie uwielbiają kawałki pizzy prosto z pieca podanej z ulubionym sosem. Pizza stała się niezastąpionym elementem naszego życia społecznego ponieważ towarzyszy nam podczas spotkań ze znajomymi, spotkań biznesowych, a nawet podczas oglądania filmów w środku nocy.

Żeby zaspokoić nasze kubki smakowe aromatyczną potrawą wystarczy jeden telefon albo jedno kliknięcie aby dostawca stanął w naszych drzwiach. Jednakże, czy warto wybudować piec do pizzy we własnym ogródku? Wiele ludzi pokochało samodzielne pieczenie pizzy ale używanie tradycyjnej kuchenki elektrycznej lub gazowej nie przyniesie tyle satysfakcji z gotowania jak samodzielnie wybudowany piec do pizzy opalany drewnem. Może to brzmieć jak wyzwanie ale nawet amator drobnych robót domowych da radę zbudować piec posługując się instrukcją zamieszczoną poniżej. Najpotrzebniejsze materiały wysokotemperaturowe można zamówić za pośrednictwem strony internetowej sklep.vitcas.pl, gdzie oprócz bogatego asortymentu czeka miła i fachowa obsługa. Zanim przejdziemy do instrukcji budowy pieca do pizzy warto zwrócić uwagę na korzyści wynikające z korzystania z pieca opalanego drewnem zamiast standardowego mieszczącego się w każdej kuchni. Proces przyrządzania potraw w piecu do pizzy trwa znacznie krócej, a przy tym aromat poszczególnych składników zostanie zachowany. Zapach i smak takiej potrawy zostanie na długo w pamięci biesiadników. Dodatkowo, palenie drewnem dobrej jakości sprawia, że potrawy są bogate w substancje odżywcze. Piec do pizzy może również służyć do przyrządzania innych potraw dzięki czemu można zaoszczędzić pieniądze i czas.

Gdzie najlepiej zbudować piec do pizzy?

Zalecamy wybranie miejsca z dala od drzew ponieważ może dojść do pożaru. Najlepiej wybrać miejsce w okolicy muru bądź innej stabilnej konstrukcji by móc postawić zadaszenie nad piecem do pizzy.

Jak działa piec do pizzy?

Zasada działania pieca opalanego drewnem jest bardzo prosta. Z tyłu, z boku lub na środku pieca należy rozpalić ogień aby ogrzać wewnętrzną kopułę. Nawet po wygaśnięciu ognia temperatura wewnątrz będzie optymalna do gotowania. Piec opalany drewnem został tak zaprojektowany aby utrzymywał ciepło równomiernie między temperaturami 300-400 stopni C przez długi czas. Dzięki temu można bardzo łatwo i szybko przygotować piec do użytku i w mgnieniu oka przygotować obiad dla całej rodziny.

Jak podgrzać pizzę w piecu?

Pozostałą pizzę można łatwo podgrzać w piecu. Należy rozpalić ogień, tak aby uzyskać temperaturę około 200°C. Pozostałe kawałki pizzy należy umieścić na blasze i włożyć do pieca. Pizza powinna być ciepła po kilku minutach. Jeśli kawałki są większe albo mają więcej dodatków warto potrzymać pizzę chwilę dłużej w piecu. Można też owinąć kawałki pizzy folią aluminiową i podgrzewać je w temperaturze około 160°C.

Jak zbudować własny piec do pizzy w ogrodzie?

Przed przystąpieniem do budowy pieca do pizzy należy przygotować niezbędne narzędzia i materiały wysokotemperaturowe. Ilość materiałów zależy od wielkości projektu i od funkcji jaką ma pełnić nasz piec do pizzy. Poniżej znajduje się spis materiałów dostępnych na stronie sklep.vitcas.pl, gdzie możemy zaopatrzyć się we wszystko co będzie potrzebne:

Krok 1: Przygotuj podstawę swojego pieca.

Podstawa pod piec do pizzy musi być solidna by wytrzymała ciężar pieca. Gdy już wybraliśmy najlepsze miejsce gdzie docelowo ma znajdować się piec do pizzy trzeba przygotować podłoże. Aby było ono stabilne zaleca się użycie betonu, co dodatkowo, gwarantuje szerokie pole manewru w kolejnym kroku. Warto zastosować Ognioodporną płytę z włókien ceramicznych VITCAS 1260°C 50mm, która odpowiednio zaizoluje spód naszego pieca co podniesie jego wydajność. Możemy wykorzystać kolorowe płytki szamotowe VITCAS połączone między sobą Żaroodporną mieszanką akumulacyjną VITCAS HPS, dzięki czemu zyskamy oryginalny wygląd, który wpisuje się w gusta nawet najbardziej wymagających z nas. Innym rozwiązaniem jest użycie płyty odlanej z Żaroodpornej mieszanki akumulacyjnej VITCAS HPS, która prezentuje się czysto i schludnie. Można też wymurować podłoże z Wysokoglinowych cegieł szamotowych VITCAS i połączyć je między sobą Cementem do Pieca chlebowego VITCAS OC.

Krok 2: Zbuduj kopułę Kopuła

Aby ułatwić sobie budowę kopuły można skorzystać z dwóch prostych sposobów tj. układanie cegieł przy pomocy ramienia do układania cegieł bądź też przy użyciu piasku, który będzie swego rodzaju formą kopuły naszego pieca. Wysokoglinowe cegły szamotowe VITCAS należy łączyć ze sobą Żaroodporną mieszanką akumulacyjną VITCAS HPS lub Cementem do Pieca chlebowego VITCAS OC. Kopuła naszego pieca wraz z postępującymi pracami będzie coraz bardziej przypominać iglo, o półkolistym dachu.

Krok 3: Zrób wejście do opalanego drewnem pieca do pizzy

Wejście do pieca do pizzy powinno być na tyle duże by móc bez przeszkód włożyć i wyciągnąć standardową blachę do pieczenia potraw, ale też nie może być za duże by nie stanowiło otworu przez które ciepło będzie uciekać. Najbardziej optymalne wymiary wejścia to około 30 cm długości i 20 cm wysokości. Można też przygotować otwór pasujący pod Metalowe Drzwi do Pieca VITCAS CASA lub Drzwi żeliwne z szybą i termometrem VITCAS dostępne na stronie sklep.vitcas.pl., które umożliwią otwieranie i zamykanie pieca.

Krok 4: Przygotuj otwór na komin.

Za pomocą Klinów Wysokoglinowych Szamotowych VITCAS łączonych na Żaroodpornej mieszance akumulacyjnej VITCAS HPS lub Cemencie do Pieca chlebowego VITCAS OC   należy zbudować łuk na wejściem do pieca. Komin można zamontować dowolny ale w ofercie firmy VITCAS znajduje się Komin ze stali kwasoodpornej VITCAS o średnicy 100, który w łatwy sposób można zamontować za pomocą silikonu wysokotemperaturowego VITCAS HR.

Krok 6: Zrób warstwę izolującą piec.

Aby zapewnić lepszą wydajność i ograniczyć straty ciepła należy odpowiednio zaizolować piec do pizzy. Posłuży do tego Mata z włókna ceramicznego VITCAS 1260°C 25mm, która jest wspaniałym produktem izolującym. Matę montujemy za pomocą ceramicznego kleju ogniotrwałego VITCAS CFA, w który zatapiamy siatkę zbrojeniową VITCAS. Trzeba obłożyć piec matą z włókna ceramicznego, na nią rozłożyć siatkę zbrojeniową Vitcas, a wszystko połączyć ze sobą za pomocą cementu do pieca chlebowego Vitcas OC.

Krok 7 (opcjonalny): Udekoruj piec do pizzy.

Ten krok jest opcjonalny, ale dla większości bardzo istotny. Aby nasz piec pasował do ogrodu bądź znajdującej się niedaleko elewacji można pomalować kopułę lub wyłożyć ją dekoracyjnymi płytkami. Tak ozdobiony piec będzie cieszył oko właścicieli i gości, którzy na pewno docenią ogrom pracy włożonej w zbudowanie pieca do pizzy. Rynek oferuje obecnie szeroką gamę płytek, kafli i elementów z naturalnych kamieni jak marmur czy granit, które można łatwo przymocować za pomocą Ognioodporna Zaprawa do Płytek VITCAS HRTA. Skrupulatnie opracowany skład zaprawy sprawia, że już przy warstwie o grubości 3mm charakteryzuje się bardzo dobrymi właściwościami klejącymi. Jedynie wyobraźnia ogranicza nas w wzorach i aranżacjach jakie możemy zastosować.

Krok 8. Wygrzanie materiałów.

Należy pamiętać, że użyte zaprawy i cement wymagają czasu by móc związać z innymi materiałami. Gdy już będziemy pewni, że upłynął przewidziany czas na wiązanie materiałów należy rozpalić w piecu i stopniowo podnosić temperaturę, aby zastosowane spoiwa zyskały właściwości ognioodporne.

Teraz kiedy piec do pizzy już jest przygotowany do przyrządzania potraw, możemy zaprosić najbliższych i rozkoszować się aromatem dań przygotowanych samodzielnie w piecu opalanym drewnem. Mamy nadzieję, że ta krótka instrukcja rozwiała wątpliwości i zachęciła Cię do budowy swojego własnego pieca do pizzy.

Produkty powiązane
    1. CERAMICZNY KLEJ OGNIOTRWAŁY CFA 310ML
      CERAMICZNY KLEJ OGNIOTRWAŁY CFA 310ML
      Cena promocyjna 13,99 zł 11,37 zł Normalna cena 17,21 zł
    2. ZAPRAWA DO PIECA CHLEBOWEGO
      ZAPRAWA DO PIECA CHLEBOWEGO
      Już od 71,89 zł 58,45 zł Normalna cena 88,42 zł
    3. VERMIKULITOWY IZOLACYJNY CEMENT
      VERMIKULITOWY IZOLACYJNY CEMENT
      Już od 84,99 zł 69,10 zł Normalna cena 104,54 zł
    4. WOLNOSTOJĄCY TERMOMETR 0°C - 500°C
      WOLNOSTOJĄCY TERMOMETR 0°C - 500°C
      Cena promocyjna 47,99 zł 39,02 zł Normalna cena 59,03 zł
    5. TERMOMETR PRZYKRĘCANY 0°C - 500°C
      TERMOMETR PRZYKRĘCANY 0°C - 500°C
      Cena promocyjna 43,98 zł 35,76 zł Normalna cena 54,10 zł
    6. TERMOMETR Z SONDĄ 0°C - 500°C
      TERMOMETR Z SONDĄ 0°C - 500°C
      Cena promocyjna 93,98 zł 76,41 zł Normalna cena 115,60 zł
    7. ŻAROODPORNE RĘKAWICE VITCAS
      ŻAROODPORNE RĘKAWICE VITCAS
      Cena promocyjna 48,99 zł 39,83 zł Normalna cena 60,26 zł
    8. DRZWI ŻELIWNE Z SZYBĄ  I TERMOMETREM
      DRZWI ŻELIWNE Z SZYBĄ I TERMOMETREM
      Cena promocyjna 425,00 zł 345,53 zł Normalna cena 522,75 zł
    9. MATALOWE DRZWI DO PIECA CASA
      MATALOWE DRZWI DO PIECA CASA
      Cena promocyjna 121,77 zł 99,00 zł Normalna cena 149,78 zł
    10. SIATKA ZBROJENIOWA
      SIATKA ZBROJENIOWA
      Cena promocyjna 45,89 zł 37,31 zł Normalna cena 56,44 zł
    11. PŁYTY Z WŁÓKNA CERAMICZNEGO 1260°C
      PŁYTY Z WŁÓKNA CERAMICZNEGO 1260°C
      Już od 264,99 zł 215,44 zł Normalna cena 325,94 zł
    12. MATA Z WŁÓKNA CERAMICZNEGO 1260°C
      MATA Z WŁÓKNA CERAMICZNEGO 1260°C
      Już od 244,99 zł 199,18 zł Normalna cena 301,34 zł
    13. Klin - Wysokoglinowa Cegła Szamotowa 230 x 114 x 54 x 76mm Vitcas
      Klin - Wysokoglinowa Cegła Szamotowa 230 x 114 x 54 x 76mm Vitcas
      Cena promocyjna 17,99 zł 14,63 zł Normalna cena 23,37 zł
    14. Klin - Wysokoglinowa Cegła Szamotowa 230 x 114 x 54 x 76mm (17 sztuk)
      Klin - Wysokoglinowa Cegła Szamotowa 230 x 114 x 54 x 76mm (17 sztuk)
      Cena promocyjna 305,91 zł 248,71 zł Normalna cena 397,29 zł
Skontaktuj się z nami