Jak zbudować grill murowany: poradnik

Nie ma nic lepszego niż domowy posiłek, prawda? A co powiesz na posiłek przygotowany we własnym murowanym grillu opalanym drewnem?!

Czujesz unoszące się ciepło i zapach grillowanych potraw. Spośród wszystkich sposobów grillowania i gotowania na otwartym ogniu to właśnie murowany grill opalany drewnem pozwala przygotować najsmaczniejsze dania. Jest wiele powodów, dla których warto samodzielnie zbudować grill murowany w swoim ogrodzie. Przedstawimy kilka z nich, a także kompletny poradnik budowy grilla murowanego. Zależy nam na tym, aby cały proces był prosty, łatwy i bezproblemowy.

Dlaczego warto mieć murowany grill ogrodowy

Oto kilka powodów, dla których warto mieć grill murowany w ogrodzie:

• Wspaniałe potrawy, które zachwycą rodzinę i znajomych.
• Nawiązanie do bogatej tradycji gotowania i grillowania.
• Trwałe i łatwe w utrzymaniu miejsce do szybkiego przygotowywania potraw.

Niemal każdy lubi pizzę, burgery, mięso lub grillowane warzywa. Wiele osób uważa je wręcz za stały element swojej diety. Murowany grill otwiera niezliczone możliwości kulinarnych eksperymentów i odkrywania autentycznych smaków, którymi możesz dzielić się z rodziną i znajomymi.

Murowane grille są naprawdę dla każdego. Nie musisz być wybitnym kucharzem, aby czerpać przyjemność z korzystania z takiego grilla.

Zalety samodzielnej budowy grilla murowanego

Od ciekawego tematu do rozmów po przygotowywanie pysznych potraw — czy zastanawiasz się, jakie korzyści daje murowany grill? Przeprowadzono wiele badań dotyczących zalet przygotowywania jedzenia na otwartym ogniu.

W czasach prehistorycznych przygotowywanie posiłków nad otwartym ogniem było dla człowieka codziennością.

Przywracamy tę tradycję w nowoczesnym wydaniu. Dostarczamy materiały, z których możesz zaprojektować i zbudować własny grill murowany.

Oferujemy wyłącznie materiały najwyższej jakości, które przetrwają wiele lat. Dzięki nim budowa własnego grilla, dopasowanego do indywidualnych potrzeb, staje się prosta. Skorzystaj z naszego poradnika krok po kroku, aby z pewnością siebie przystąpić do budowy grilla murowanego.

Zachowanie składników odżywczych:

Przygotowywanie potraw na otwartym ogniu pozwala zachować znacznie więcej składników odżywczych, ponieważ obróbka termiczna przebiega dużo szybciej i w wyższej temperaturze. Gdy gotowanie się przedłuża, żywność zaczyna tracić cenne składniki odżywcze.

Grillowanie to nie tylko pyszne jedzenie i przyjemność, ale także wiele korzyści zdrowotnych w porównaniu z mniej zdrowymi metodami przygotowywania potraw, takimi jak smażenie w głębokim tłuszczu.

Co jest potrzebne do samodzielnej budowy grilla?

Aby z powodzeniem zbudować grill murowany, przygotuj wszystkie odpowiednie elementy i materiały. Poniżej znajdziesz krótką listę potrzebnych rzeczy, w tym materiały do budowy i konserwacji grilli. Lista materiałów może się różnić w zależności od wybranego projektu, ponieważ istnieje BARDZO WIELE rodzajów grilli murowanych.

Dostępne rodzaje cegieł i potrzebna liczba:

Liczba potrzebnych cegieł zależy od wielkości grilla.

• Cegły ogniotrwałe — 230 × 114 × 64 mm
• Cegły ogniotrwałe klinowe do łuków — 230 × 114 × 76 × 54 mm
• Kolorowe cegły ogniotrwałe w kształcie litery L do zaokrąglonych krawędzi
• Czerwone, białe, czarne, brązowe i żółte cegły ogniotrwałe do wykończenia dekoracyjnego

Elementy i narzędzia do budowy grilla murowanego

• Szuflada na popiół
• Metalowy ruszt
• Taca na węgiel drzewny
• Taca do pieczenia lub ruszt do grillowania
• Ruszt do podtrzymywania ciepła potraw
• Szczypce do podnoszenia gorących przedmiotów
• Poziomica długa i krótka
• Szybkoschnąca zaprawa — zaprawa ogniotrwała HB60
• Silikon wysokotemperaturowy
• Drobny żwir
• Przecinak do cięcia materiałów murowych
• Piasek budowlany do prac precyzyjnych
• Kawałki drewna, pianki lub styropianu do wykonania formy przy budowie łuku
• Szpadel
• Kielnia murarska
• Bloczki betonowe, cegły budowlane lub podkłady kolejowe na fundament i podstawę
• Cyrkiel murarski do wyznaczania okrągłego kształtu pieca
• Szczotka druciana lub szczotka o sztywnym włosiu
• Przecinarka do cięcia na mokro
• Farba żaroodporna w sprayu do elementów metalowych, dostępna w kolorach czarnym, białym, srebrnym, czerwonym i kremowym

Rodzaje grilli murowanych i możliwości ich dopasowania:

• Grill w całości z cegieł — na podstawę można też wykorzystać betonową kostkę brukową.
• Grill murowany z murowanym blatem do przygotowywania potraw
• Grill murowany z łukiem
• Piec do pizzy opalany drewnem połączony z grillem

To, co stworzysz na tarasie lub w strefie grillowania, zależy wyłącznie od Twoich upodobań i umiejętności majsterkowania.

Chcesz dowiedzieć się więcej? Przeczytaj nasze wcześniejsze poradniki:

• Jak zbudować palenisko ogrodowe z cegieł
• Jak zbudować mobilny piec do pizzy
• Jak zbudować piec do pizzy w ogrodzie

Vitcas oferuje produkty potrzebne do samodzielnej budowy grilla murowanego

• Cegły ogniotrwałe Vitcas, dostępne w kolorach brązowym, białym, żółtym i czerwonym
• Klej ogniotrwały HB60
• Farba żaroodporna w sprayu dostępna w różnych kolorach

Co sprawdzić przed budową, prace przygotowawcze i fundament

Przed rozpoczęciem samodzielnych prac warto sprawdzić lokalne przepisy i ustalić, czy w miejscu zamieszkania obowiązują ograniczenia dotyczące budowy grilla murowanego, na przykład wymogi związane z zagospodarowaniem przestrzennym, lokalne przepisy budowlane lub konieczność uzyskania pozwolenia na budowę.

Podstawa i fundament:

Podstawa to ważny i dosłownie fundamentalny element konstrukcji. Od niej zależy, jak będzie posadowiony grill murowany.

Podstawę lub fundament można wykonać z kostki brukowej albo podkładów kolejowych.

Układanie pierwszej warstwy cegieł

Krok 1 — Wymierz wybrane miejsce. Wyznacz jego środek i zaznacz go.

Krok 2 — Zanim położysz pierwszą cegłę, ułóż cegły na próbę, na sucho, bezpośrednio na podłożu. Pośrodku próbnego układu umieść ruszt. Pamiętaj o pozostawieniu szczeliny 10–15 mm pomiędzy cegłami a rusztem. Obrysuj zewnętrzny zarys cegieł, aby łatwiej nałożyć zaprawę we właściwych miejscach.

Praktyczna wskazówka: Jeśli trzeba przyciąć cegły, można to zrobić na kilka sposobów. Zaznacz linię cięcia kątownikiem ciesielskim, następnie natnij cegłę szlifierką kątową na głębokość około 6 mm z każdej strony i dokończ cięcie przecinakiem. Najprostszą metodą jest delikatne opukiwanie cegły przecinakiem, aż zacznie pękać i rozdzieli się na połówki.

Krok 3 — Sprawdź poziomicą, czy wszystko jest wypoziomowane. Kontroluj to przy każdej kolejnej czynności.

Krok 4 — Następnie wymieszaj klej ogniotrwały HB60 z wodą, aby użyć go jako zaprawy do murowania cegieł.

Krok 5 — Kielnią murarską uformuj niewielki wałek zaprawy. Nałóż zaprawę wzdłuż wcześniej zaznaczonych linii.

Krok 6 — Ułóż pierwsze cegły na przygotowanej warstwie zaprawy i delikatnie je dobij. Kielnią usuń nadmiar zaprawy. Poziomicą sprawdź poziom i pion.

Krok 7 — Nałóż zaprawę na czoło drugiej cegły i ułóż ją na miejscu. Nakładaj zaprawę na powierzchnie cegieł, które będą stykać się ze sobą. Dokończ układanie pozostałej części podstawy.

Krok 8 — Ponownie sprawdź, czy taca grilla nadal mieści się pośrodku gotowego obrysu, z zachowaniem szczeliny 15 mm na całym obwodzie.

Druga warstwa cegieł

Krok 1 — Zanim zaczniesz układać drugą warstwę cegieł pełnych, upewnij się, że będą one przesunięte o połowę długości względem cegieł w pierwszej warstwie. Takie przewiązanie zwiększa stabilność konstrukcji i pozwala uzyskać pożądany wygląd muru.

Krok 2 — Nałóż zaprawę pod drugą warstwę cegieł. Dobijaj cegły, aż grubość spoiny wyniesie około 10 mm. Usuń nadmiar zaprawy i wyrównaj lico muru.

Krok 3 — Na obu końcach grilla potrzebne będą połówki cegieł. Uderz cegłę młotkiem murarskim, aby rozłupać ją na dwie części.

CZAS SCHNIĘCIA — Po ułożeniu czterech warstw cegieł na zaprawie pozostaw konstrukcję do wyschnięcia na co najmniej 1 godzinę.

• Sprawdź wilgotność przy płycie betonowej, tylnych ścianach i ścianie wewnętrznej. Gdy zaprawa nieco zwiąże, możesz wykończyć spoiny poziome i pionowe. Ważne jest uzyskanie równego muru, szczelnego na przenikanie wody. W razie potrzeby można użyć wodoodpornego uszczelniacza silikonowego.

• Miękką szczotką oczyść powierzchnię i nadaj jej fakturę, a wilgotną gąbką usuń nadmiar zaprawy.

Krok 4 — Układaj kolejne warstwy, kontrolując poziom, czyszcząc powierzchnię i zachowując przerwy na schnięcie, aż ułożysz 8–9 warstw cegieł.

Pozostałe warstwy, metalowe ruszty i cegły układane w poprzek

Krok 5 — Kolejne cegły wysuń z lica muru lub ułóż w poprzek, aby utworzyć występ podpierający ruszt. Pozwoli to rozłożyć ciężar tacy na węgiel drzewny i zapewnić stabilność konstrukcji. Cegły te układaj wzdłuż linii spoin wcześniejszych warstw.

Krok 6 — Po ułożeniu pierwszej warstwy cegieł w poprzek wykończ jej końce połówkami cegieł.

Krok 7 — Ułóż ostatnią warstwę cegieł w poprzek, a następnie jeszcze dwie zwykłe warstwy cegieł. Na utworzonym podparciu spocznie ruszt, na którym będą przygotowywane potrawy.

Teraz oczyść konstrukcję i sprawdź poziom oraz pion. Jeśli chcesz wykończyć górę cegłami o zaokrąglonych krawędziach, w kształcie litery L, lub użyć farby żaroodpornej w sprayu, możesz zrobić to teraz.

Miłego korzystania z nowego grilla!

Budowa łuku lub blatu bocznego

Jeszcze chwila...

Jeśli masz ochotę na wyzwanie i chcesz zbudować nieco bardziej rozbudowaną wersję grilla murowanego, również możemy pomóc. W tej części przedstawimy wskazówki dotyczące wykonania łuku i blatu bocznego przy grillu. Łuki i boczne blaty są efektowne i mogą podkreślić charakter każdej przestrzeni. Można je wykonać na wiele sposobów i w różnych stylach.

Łuk w grillu murowanym

Wskazówka 1: Przygotuj drewniany szablon, wokół którego ułożysz cegły. Może być konieczne zastosowanie podpór drewnianych lub metalowych.

Wskazówka 2: Aby wykonać szablon, przywiąż sznurek do ołówka. Drugi koniec sznurka przymocuj gwoździem do środka kawałka drewna, a następnie narysuj zarys łuku. Wytnij szablon i zamocuj go.

Projektując własne łuki, blaty do przygotowywania potraw i inne elementy, możesz dodać nasadę kominową, komorę dymową lub inne dodatki.

Blat boczny

Postępuj tak samo jak przy budowie grilla murowanego. Pamiętaj o zachowaniu pionu i poziomu wszystkich elementów. Blat można wykonać z dużej płyty kamiennej, marmuru lub nawet dużych płytek.

Grill wykonany samodzielnie czy gotowy?

Mamy nadzieję, że ten poradnik budowy grilla murowanego doda Ci pewności siebie i pomoże zrealizować projekt własnego grilla.

Wybór między samodzielną budową a zakupem gotowego grilla może być trudny. Jednak dzięki oszczędnościom, jakie daje samodzielna praca, budowa własnego grilla murowanego może okazać się najlepszym rozwiązaniem, a przy tym źródłem ogromnej satysfakcji i dobrej zabawy.

Budowa własnego grilla murowanego, a następnie wspólne korzystanie z niego z rodziną pozwolą stworzyć wspaniałe wspomnienia i historie na wiele lat, a nawet pokoleń. Umieszczenie grilla murowanego w centralnym punkcie ogrodu to świetny sposób na uatrakcyjnienie jego aranżacji.